Receita da Semana - Pataniscas de Bacalhau

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Ingredientes:

600g de bacalhau

4 ovos

50g de farinha

1 ramo de salsa

óleo para fritar

sal q.b

pimenta q.b

Preparação:

1-Depois de demolhado,coze o bacalhau 2-De seguida escorre-o e lasca-o retirando todas as peles e espinhas 3-Na mistura junta os ovos com a farinha até obter um creme, se achares necassário podes acrescentar um pouco da água do bacalhau 4-Pica a cebola finamente,bem como a salsa 5-Por fim tempera a teu gosto e frita colheradas do preparado em óleo bem quente 6-Não te esqueças de deixar escorrer em papel absorvente para evitar o óleo em demasia.

Bom Apetite!!!

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