Ingredientes:
1kg de farinha sem fermento
400g de manteiga
400g de açúcar
4 ovos
Preparação:
1-colocar o açúcar e a manteiga numa tigela grande e bater com a ajuda da batedeira
2-acrescentar os ovos até obter um creme fôfo
3-juntar a farinha toda de uma vez e mexer até formar uma massa consistente
4-estender a massa com o rolo até ficar fininha(1/2cm de altura)
5-com a ajuda do garfo,riscar por cima da massa estendida
6-cortar as bolachas com a ajuda de uma faca
7-colocar no tabuleiro untado para ser mais fácil de descolar as bolachas depois de cozidas
8-cozer as bolachas num formo pré-aquecido e repousado à temperatura de 220º.
Bom Apetite!! :)
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