Reunião Quinzenal Responsáveis

Festa de aniversário mensal - Jan.12

Semana Temática do Álcool - "Energia usa SÓ a tua"

3ª Ação de manutenção de Caldeiras - O meu bairro é a minha cara

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Receita: Pataniscas de bacalhau

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Ingredientes
600g de bacalhau
4 ovos
50g de farinha
1 cebola
1 ramo de salsa
óleo para fritar
sal q.b
pimenta q.b

Preparação:
Demolhamos o bacalhau e levamo-lo ao lume a cozer,numa panela sò com água.
De seguida retira todas as peles e espinhas que possa existir, misture os ovos com a farinha até obter um creme. Se achar necessário podemos acrescentar um pouco da água onde cozemos o bacalhau.
Juntamos à mistura a cebola e a salsa muito bem picadinha e de seguida o bacalhau.
Por fim, tempere a seu gosto e frite colheradas do preparado em óleo bem quente.
Bom Apetite :))

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Reunião Quinzenal Responsáveis

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Receita: Bacalhau à Mediateca

Ingredientes:
600g de Bacalhau
1l de Azeite
1kg de batatas
2 Cebolas
1 Cabeça de Alhos
Oregãos q.b
Sal q.b

Preparação:

Depois de demolhado,coza o bacalhau. De seguida retire todas peles e espinhas. Corte as cebolas em forma de meia lua muito finas, junte o azeite e as cabeças de alho, deixe refugar muito bem.

Unte um tabuleiro com azeite e corte as batatas ás rodelas, de forma a ocupar toda a base do tabuleiro, colocando um pouco de sal por cima das batatas.

Com o refugado bem apurado colocamos o bacalhau e um pouco dos oregãos, deixamos cerca de 10 minutos em lume brando.

Com a base das batatas já preparada, coloque o bacalhau por cima e espalhe até preencher toda a base, por fim faça de novo a cobertura com rodelas de batata, um pouco de sal, azeitonas e/ou camarão.

Leve ao forno cerca de 30-45 minutos.

Bom apetite :))

Reportagem RTP - O meu Bairro é a minha Cara

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Aqui fica o link para as duas reportagens que a RTP fez sobre o casting " Dá a cara pelo Bairro" e do projecto " O meu bairro é a minha cara". Tem início ao minuto 9´46´´ ... Parabéns a todos e a todas pela fantástica participação e adesão.

PS - para veres a reportagem, clica aqui !!! não se esqueçam que começa ao minuto 9´46´´ !!!
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Duelo de Chefs

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