Ingredientes para 4 pessoas:
5 dl Natas
120 gr de açúcar em pó
6 Folhas de gelatina branca
400 gr de morangos
Hortelã (q.b.)
Preparação:
Lave muito bem os morangos, só depois lhes retire os pés. Reserve alguns para a decoração. Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
Deixe a mousse numa taça grande ou em taças individuais, e decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã (facultativos).
Bom Apetite!
5 dl Natas
120 gr de açúcar em pó
6 Folhas de gelatina branca
400 gr de morangos
Hortelã (q.b.)
Preparação:
Lave muito bem os morangos, só depois lhes retire os pés. Reserve alguns para a decoração. Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
Deixe a mousse numa taça grande ou em taças individuais, e decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã (facultativos).
Bom Apetite!
Esta actividade é dinamizada semanalmente pela a melhor cozinheira de todos os tempos:
Tânia Parreira
Tânia Parreira